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潍坊EFF-32PS型喷雾 款商用双开门发酵箱

双门醒 发箱采用全不锈钢材质,面包醒发箱利用电热|管通过 醒发箱自动调节使箱内湿度达到,不锈钢 醒发箱并可将温度自动控制在35C-40C之间,发酵箱 形成适合发酵环境,发酵箱 并增设加温干烧管及发热片,醒发箱 保持箱内温度以及把水珠加热雾化,醒发箱 使发酵过程达到最佳效果,是糕点 生产配套的理想设备。北京醒发箱合理,时尚自 动调节操作面板,机身尽显高贵、发酵箱豪华,箱内热风循环技术,使箱内 的温湿环境更均匀,面包醒 发箱温度和发酵箱湿度的调节更精准,营造最 佳发酵箱发酵环境,人性化推拉门,醒发箱轻松开关,玻璃视窗,醒发箱 即时掌控发酵状况。

醒发的温度范围,一般控制在35—38摄氏度,(丹麦类除外),温度太高,面团内外的温差较大,使面团的醒发不均匀,到致面 包成品内部组织不一致,有的地方颗粒好,有的地方却很粗。同时,过高的 温度回使面团表皮的水分蒸发过度,过快,而造成表面结皮,而温度太低,醒发时间过长,会造成内部颗粒粗。

保养维护
1.每天使用完毕后,必须关闭电源,用干毛巾擦拭机器,保持醒发箱整机清洁
2.检查风 机是否全部运转正常
3.检查水 管接头处是否锁紧
4.使用完 毕就检查箱体内有无残留面团
5.清洁箱内的残渣,污垢,保持箱内无异味
6.机器底 部有无掺水现象
7.检查机器的排水系统,确保畅通
8.清除冷凝器上的污垢
注意事项
不要人 为的先加热后加湿,这样会 使湿度开关失效。

 

更新时间:2018-11-29 品牌:
原产地: 山东 产品型号:
联系方式
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    山东省 济南市天桥区泺口街道帝唐大厦
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