蜂蛹是一种高蛋白\低脂肪\含有多 种维生素和低量元素的名贵营养食品.根据资料记载,雄蜂蛹含蛋白质20.2%,脂肪7.5%,碳水化合物19.%,维生素A的含量超过牛羊肉,维生素D的含量 则超过鱼肝油近10倍.
    目前,食用花粉渐渐流行,以花粉 为食物的蜂蛹起营养不言而喻.蒙山蜂蛹,采集于 没有任何环境污染\空气清新的沂蒙山区,十分名贵,还没有 进入寻常百姓家,是馈赠友人\高档消费场所的上品.