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禽类骨肉分离机 鸡骨架分离机 鸭骨架分离机
    低温骨肉分离机简介
    禽类骨 肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。
    该机采 用柔性方式进行骨肉分离,肉糜是 通过辊筒孔眼提取回收,剩余的 骨渣通过传送排出,这样肉 糜中的含骨量极低。
    该机采用全304不锈钢制造,有利于拆卸,清洗,安装,保养,简易,快捷,达到了 各项卫生指标的要求和规定的安全保准。
    该机性能稳定,自动化程度高,骨肉分离快,提取的肉量一般为70%-80%左右,该机对 肌肉组织破坏性极小,设备运用成本低,操作安全方便。
    使用该 机可降低原材料成本,提升产 品质量也可以扩大营销市场,积极参与市场竞争,扩大利润空间。
    6.分离速度快,操作简单,拆卸清洗方便。
    微粒状 肉糜是通过禽类分割的新鲜骨架进行速冻后,用大孔径绞肉机切成40mm左右的块,再投入 到骨肉分离机中进行分离。
    在肉糜的提取过程中,全部是 在中低温下进行快速分离提取,所以升温幅度小,保证了产品的质量。它可以取代猪瘦肉,胸肉,肥膘,鸡皮等。同时可 以大幅度降低原材料的成本,提高了产品的质量,提升了盈利空间。
    微粒状 肉糜具有良好的粘稠性,可以作 为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠 中的应用包括西式香肠,如:鸡肉火腿肠,猪肉火腿肠,台湾烤肠,午餐肉,法兰克肠,鸡肉蛋白火腿,午餐肠,大腊肠,鸡泥肠,儿童肠,松江肠,茶肠,肉粉肠,鸡肉蛋白肠,儿童补钙肠等。在肉馅的应用中,主要作为肉饼,肉棒,丸子,饺子和包子的原料。
    制作微 粒肉泥的工艺流程:
    冻原料鸡骨架,鸭骨架,兔子骨架——大孔冻肉绞肉机——骨肉分离机——直接计量应用
更新时间:2015-06-07 品牌:
原产地: 山东 产品型号:
规格:800—i 包装:软包装
库存:20 价格:216000
联系方式
  • 地 址:
    山东潍 坊诸城市龙都街道西土墙工业园
  • 电 话: 0086-0536-6560011
  • 传 真: 0086-0536-6115268
  • 邮 编:
  • 网 址: www.zchaofu.com
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