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金乡:金乡大 蒜价格持续上涨
2019-3-13 9:37:00
来源:山东金乡市场
作者: -
编辑:李洁

一:大蒜行情动态

根据山 东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(3月4日--10日)大蒜行情监测,保鲜蒜 上周平均价格为5.32元/公斤,上上周 保鲜蒜平均批发价格为4.28元/公斤,环比上涨率为24.30%,大蒜价格大幅上涨。保鲜大 蒜上周成交量为36175吨,上上周成交量为34241吨,环比上涨率为5.65%,成交量上涨,上周保 鲜大蒜成交额为19245.10万元,上上周 保鲜蒜成交额为14655.15万元,环比上涨率为31.32%,保鲜大蒜成交额陡升。

去年同 期保鲜大蒜价格为4.10元/公斤,同比上涨率为29.76%,大蒜价格大幅上涨,去年同 期保鲜大蒜成交量为28303吨,同比上涨率为27.81%,成交量大幅上涨,去年同 期保鲜大蒜成交额为11604.23万元,同比上涨率为65.85%,成交额陡升。

二:大蒜动态分析

上周大 蒜价格基本上是A字型态势运行,主要是 前段时间大蒜价格的持续上涨,国内消 费市场和国际市场都是按需采购,炒作商左手倒右手,消费跟进不大,蒜片企 业也没有开业生产,污水处 理厂正在清淤治理。大蒜价 格成交量额的大幅上涨,主要是 炒货商的运作和散户的跟进造成的,人气旺 提高的促进了交易的繁荣,在我看 来这是虚假繁荣,存在一定泡沫,希望储 存商抓住有利时机积极出售,避免后 期价格下滑利益受损。1月25日蒜片生产企业停产,原定于2月20日恢复 生产的蒜片企业,由于污 水处理厂清淤治理没有完成,开业还没有具体日期,现在的 大蒜价格已经到了无法再加工蒜片的程度。蒜片企 业没有采购备货的。

保鲜大 蒜价格大幅上涨,成交量上涨,成交额 陡升的主要原因如下:

1:今年资金充足,人气高涨,炒作商对大蒜,蒜片同时炒货,造成虚假繁荣,散户不 明真相跟进的多,这次炒 作持续的时间长,部分短炒商获利出售,使得更 多的散户介入炒货,虽然上市货源充足,储存商 仍要价硬气或要价持续上撑,造成大 蒜价格的持续上涨。

2:由于价格的持续上涨,采购商 刚需采购被动接受当前价格,采购商按需采购,备货量不大。

三:本周大 蒜行情预测分析

1:今天以是3月11日了,国内消 费市场和国际消费市场都是按需采购备货,备货量不大,储存商 主动出售的增加,采购商采购放缓。

2:2018年大蒜库存量383万吨,截止现 在消耗大蒜大约233万吨左右,库存量还有150万吨左右,创历史 以来剩余大蒜最高纪录。今后的 大蒜销售形势仍然不容乐观。

3:云南新 大蒜现在上市量逐渐增加,势必冲 击国内消费市场,国内消 费市场采购保鲜蒜量会下降,现在到 河南早熟蒜上市还有30多天左右的时间,河南早 熟蒜上市后又会对保鲜蒜销量产生一次冲击。今天以是3月11日了,到6月10日新大 蒜干透能完全出口还有不到3个月的销售时间,按照历 年大蒜综合消费均量来看,到6月10日库存大蒜将会有70多万吨的剩余量,也是历史以来最大值。

4:大蒜价格处于高位,以现在 的大蒜价格生产蒜片以无利益可图,如果大蒜价格不下降,蒜片生 产企业基本上无法恢复生产,会出现 大蒜库存量下降缓慢,大蒜价格下滑的局面。现在污 水处理厂清淤工作还没有完成,具体生产日期待定,现在的 蒜片库存量已处于历史最大量,随着大蒜价格的上涨,最近蒜 片价格也在持续上涨,高质量 蒜片价格达到了7.00元/斤。

5:2018年全国 大蒜种植面积减少25%左右,虽然是利好消息,但毕竟2018年收获 面积是历史最大。根据现 在大蒜苗情来看,今年大蒜会增产,今天是3月11日,再出现 极端天气的可能性极小。

根据以 上因素综合分析,影响大 蒜未来行情的不利因素增加,利好因素仍然不多,预测下 周大蒜价格有稳中趋降态势,建议储 存商抓住当前有利时机,积极有 序出售手中大蒜,避免利益下降。

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